Una solfatara è un apparato vulcanico in cui è presente un campo fumarolico, più o meno esteso, la cui attività è costituita principalmente dall'emissione di vapore e gas a forte componente solfurea. La solfatara fa parte delle attività vulcaniche secondarie, come la fumarola ed il geyser. L'esempio classico, da cui questo tipo di vulcano ha preso nome, è la Solfatara di Pozzuoli nei Campi Flegrei, in provincia di Napoli (Italia).